Como institución ellos son la coordinación del sistema nacional de seguridad alimentaria y nutricional, para saber como deben trabajar a nivel local y departamental, de esa cuenta es que se mantienen activas las comisiones tanto a nivel departamental como en cada uno de los municipios de Jalapa, según lo manifestó Willy Aguirre delegado de SESAN.
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Constantemente se abordan diferentes temas todo en materia de seguridad alimentaria y nutricional, para prevenir los casos de desnutrición apoyado con el ministerio de salud y también los delegados de instituciones que se suman a trabajar en conjunto.
Para el tema de sequía, ellos ven con muy buenos ojos el proyecto que la ONU les estuvieron presentando como una acción anticipatoria ante una posible eventualidad que se pueda tener más adelante por la época seca.
