La CODESAN está integrada por el presidente quien es el gobernador departamental y el encargado de la coordinación quien es el delegado departamental de SESAN, Los integrantes de la CODESAN son los diferentes ministerios que tengan que ver en cuanto a temas de seguridad alimentaria y nutricional según lo dio a conocer el Ing. Erick Orellana delegado de SESAN.
Agregó que, todos los ministerios están conllevados en la ley para garantizar la disponibilidad, el acceso, el consumo y la utilización de los alimentos que son los cuatro pilares de la seguridad alimentaria y nutrición. Este año necesitan ser conformados por medio de CODEDE y se estarán conformando las diferentes comisiones.
Con el cambio de gobierno se espera cambios de delegados de instituciones, ¿Qué tanto les afecta en la CODESAN? En cuanto a la continuidad del personal de las comisiones lo ideal es la acreditación de la persona para que participe en la comisión, esto con la finalidad de que no estén mandando a una persona diferente cada día, sino que haya un proceso de continuidad, ya que todo proceso lleva tiempo de capacitación y de información en donde ven las áreas afectadas.
