{"id":30857,"date":"2026-05-09T12:51:44","date_gmt":"2026-05-09T12:51:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.notijalapa.net\/noticias\/?p=30857"},"modified":"2026-05-09T12:51:44","modified_gmt":"2026-05-09T12:51:44","slug":"jalapa-como-no-amarte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.notijalapa.net\/noticias\/2026\/05\/09\/jalapa-como-no-amarte\/","title":{"rendered":"JALAPA, C\u00d3MO NO AMARTE"},"content":{"rendered":"
Escrito por Mariano Portillo<\/div>\n
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Hay resistencia a salir y cuando se est\u00e1 afuera, se quiere volver; podr\u00eda decirse que es por apego, al relacionarlo con la seguridad; pero es m\u00e1s que eso, es lealtad y respeto a esta tierra bendita, por lo que solo puede ser por amor.<\/div>\n
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Como no apreciar los piropos, que m\u00e1s parece estribillo de una canci\u00f3n popular; \u201cque va a llevar mi amor, mi cielo, mi papaito\u201d, \u201c\u00a1Qu\u00e9 le doy!\u201d; los que se escuchan claramente, con algunas variantes, dentro del bullicio de los mercados populares de las localidades, siempre acompa\u00f1ados de sonrisas; este hecho puede ser considerado, un derroche de afecto, resultando en una efectiva y gratuita terapia antiestr\u00e9s, mejorando significativamente el estado de \u00e1nimo.<\/div>\n
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El jalapaneco se distingue por muchas cosas, las que son dignas de mencionar, entre ellas: no importa donde se encuentre, siempre es atento, con estilo propio, vea esta forma de despedirse: \u00a1va pue!<\/div>\n<\/div>\n
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No se puede dejar a un lado para que se extingan a aquellas palabras que nos identifican, como lo es ap\u00e9ate, usada para invitar a alguien que se baje del pick-up, esta palabra originalmente se ha usado, para que lo haga, pero del caballo.<\/div>\n
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El valor dado a la palabra en los tratos, en los acuerdos y los ofrecimientos, que llevan impl\u00edcito la verdad sin tapujos, no es m\u00e1s que confianza y honor, practicado por nuestros padres y abuelos; no hay razones en contra para que desaparezca de nuestra cultura, algo que es considerado muy valioso; solamente se pudiese tolerar, si este sirve como indicador de la proximidad o presencia de mentirosos, estafadores y ma\u00f1osos; se recomienda ponerle mayor atenci\u00f3n a aquellos que pretenden que la sociedad los elija para puestos en la administraci\u00f3n p\u00fablica o bien, a los que quieren mantenerse en ella; porque generalmente, se especializan en encantar a los incautos, faltar a la palabra, por andar en la trampa y la traici\u00f3n; no discriminan, de ah\u00ed su importancia, sus perversidades pudiese cubrir no solo una parte, sino a toda la sociedad.<\/div>\n
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Alerta: \u00a1vivos los queremos!<\/div>\n<\/div>\n
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Jalapa es el sustento y el hogar, es el sustrato donde se ancla nuestras ra\u00edces.<\/div>\n
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II<\/div>\n
El rango altitudinal, de los 2,063 kil\u00f3metros cuadrados de su territorio, se estima que es entre los 750 a 2,750 metros sobre el nivel del mar; dando aproximadamente 2,000 metros de diferencia entre la elevaci\u00f3n m\u00ednima y la elevaci\u00f3n de la cumbre m\u00e1s alta del departamento; este rango evita que se tenga en Jalapa, los climas m\u00e1s extremos de los existentes en el pa\u00eds; fuera de esos, se puede decir con poco margen de error, que en jalapa est\u00e1n representados todos los climas considerados benignos del territorio nacional; precisamente esa diversidad existente, es la que respalda la afirmaci\u00f3n, hecho eslogan: \u201cJalapa, la morena climatol\u00f3gica de oriente\u201d.<\/div>\n
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Las monta\u00f1as, cumbres y lomas con sus diversas tonalidades de verdor, son indicadores tambi\u00e9n de los climas dentro de la diversidad existente en el territorio; los que contrastan con las rizadas y blanquecinas nubes que hacen embellecer a\u00fan m\u00e1s los encantadores poblados y los paisajes, acentuando las caracter\u00edsticas de su ruralidad; en la que se siembra los bosques y los \u00e1rboles frutales, se cr\u00eda ganado y se cultivan los alimentos; dirigidos por hombres y mujeres con sombrero, que se trasladan, si no es en caballo, lo hacen en pick-up 4×4.<\/div>\n
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En el macizo orogr\u00e1fico, se localiza la parte m\u00e1s alta y fr\u00edas del departamento, es usada su cumbre para el control a\u00e9reo del norte, del oriente y del sur del pa\u00eds, su recarga h\u00eddrica beneficia a por lo menos tres departamentos. Este macizo tiene dos nombres: por el lado occidental, frente a la cabecera municipal de Mataquezcuintla se le conoce como la monta\u00f1a La Soledad y por el lado oriental, como cerro Miramundo, este \u00faltimo, es el \u00e1rea de recarga h\u00eddrica que abastece de agua, cuenca abajo, a la comunidad Santa Mar\u00eda Xalapan, y a la cabecera departamental de Jalapa.<\/div>\n
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En esta parte, de la recarga h\u00eddrica del macizo orogr\u00e1fico, sobresalen las reservas naturales de las comunidades Ladinos Pardos y Buena Vista, h\u00e1bitat del lagarto arb\u00f3reo end\u00e9mico del cerro Miramundo, de nombre cient\u00edfico, Abronia meledona, especie en peligro de extinci\u00f3n, debido a la destrucci\u00f3n de su h\u00e1bitat; adem\u00e1s, es importante mencionar los atractivos naturales existentes, \u00edcono del departamento, como son las seis cascadas: una en el r\u00edo La Pilita y cinco en el r\u00edo El Manzanal, las que se conocen como las Cascadas de Tatasirire; en sus alrededores y protegiendo los manantiales, r\u00edos y las ca\u00eddas de agua, se preservan remanentes de bosques nativos de latifoliadas, con enormes y bellos \u00e1rboles centenarios. Estos r\u00edos mencionados, La Pilita y El Manzanal, al unirse cuenca abajo, cruza por un costado la comunidad Santa Mar\u00eda Xalapan, d\u00e1ndole origen al r\u00edo que pasa bajo del Puente de Agua Caliente, en la ruta al Atl\u00e1ntico.<\/div>\n
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Dentro de la misma zona de recarga h\u00eddrica y paralelo a las cascadas de Tatasirire, fluye el r\u00edo Los Cedros, dentro de la reserva natural del mismo nombre, en la comunidad Ladinos Pardos; por su importancia, se hace menci\u00f3n del atractivo natural El Chorro de los Cedros, que consiste en una ca\u00edda de agua fr\u00eda en una de las depresiones geol\u00f3gicas, dando lugar a la formaci\u00f3n de una atractiva piscina natural; esta corriente le da origen, cuenca abajo, al r\u00edo Jalapa y al atractivo natural Catarata de Urlanta. Este r\u00edo Jalapa, despu\u00e9s de rodear el casco urbano se dirige a San Pedro Pinula, despu\u00e9s de pasar a un lado del legendario balneario Los Chorros, para continuar su recorrido hacia el litoral del Atl\u00e1ntico.<\/div>\n<\/div>\n
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El territorio de Jalapa, es mayoritariamente quebrado; contrastando principalmente con sus valles, entre los que sobresalen: el valle de San Pedro Pinula, el de Monjas y el de Potrero Carrillo; en este \u00faltimo valle, la masa boscosa que lo rodea, es el h\u00e1bitat de la lagartija end\u00e9mica Abronia campbelli, esta es la otra especie del g\u00e9nero Abronia en peligro cr\u00edtico de extinci\u00f3n.<\/div>\n
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Las culturas presentes en el territorio del departamento de Jalapa, son: Xinca, mayoritariamente localizada en la comunidad Santa Mar\u00eda Xalapan y Maya Pocomam, con mayor concentraci\u00f3n en la comunidad La cumbre entre los municipios: San Pedro Pinula y San Luis Jilotepeque. Aunque estos pueblos est\u00e1n bien identificados, no se puede pasar por alto, el innegable proceso acelerado de ladinizaci\u00f3n o mestizaje que no se detiene, algo que no debe de sorprender, porque fortalece, a\u00fan m\u00e1s, la uni\u00f3n de las dos civilizaciones, la hispana y la americana, la que dan paso y terminar\u00e1 consolidando la nueva civilizaci\u00f3n, que es la civilizaci\u00f3n del hispanoamericano.<\/div>\n
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III<\/div>\n
\u00a1Oye Jalapa! El que ya te conoce y los que han escuchado de ti: quieren ver tus atractivos naturales y culturales; adem\u00e1s, quieren comer de tus nutritivos frutos y beber de tus fuentes naturales que hidratan; que dec\u00eds, limpiamos y ordenamos: las calles, parques y mercados, y por qu\u00e9 no aprovechamos tambi\u00e9n, para se\u00f1alizar tus atractivos naturales y culturales, para as\u00ed poder presumir, si se pudiera al mundo, que somos excelentes anfitriones.<\/div>\n
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Siempre habr\u00e1 una invitaci\u00f3n para visitar San Luis Jilotepeque; esta es parte de las tierras del frijol, especialmente del negro, lo comer\u00e1n parados, cocidos en olla de barro, acompa\u00f1ado de un mu\u00f1eco de galanas tortillas hechas en las t\u00edpicas piedras de moler, talladas en las canteras de la localidad y tomar, agua fresca de manantial, conservadas en c\u00e1ntaros de barro de color rojo \u00f3xido, hechos en sus alfarer\u00edas. Podr\u00e1 admirar las casas de anta\u00f1o, delicadamente conservadas, con sus calles y avenidas empedradas.<\/div>\n<\/div>\n
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Si se desea un paseo cerca de la cabecera departamental, se recomienda el casco urbano del municipio de San Pedro Pinula, con sus casas que mantienen el estilo cl\u00e1sico de los tatarabuelos; sin olvidarse del chapuz\u00f3n reglamentario en Los Chorros, antes de retornar, han de degustar la diversidad de l\u00e1cteos de su producci\u00f3n artesanal, pero especialmente, la reconocida mantequilla de costal con una palanganada de tortillas, eso s\u00ed, tostadas a las brazas.<\/div>\n
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A semejante distancia, se localiza Monjas, con sus calles y avenidas extraordinarias, con trazos fuera de lo com\u00fan, es seguro que fue pensado para que fuera una ciudad \u00fanica y diferente; en su estancia a de disfrutar un enorme elote dulce, cocido, de su producci\u00f3n y sin olvidar la gallina criolla asada a las brazas, con su respectivo caldo, mejor ser\u00e1, si esta se sirve en el relajante balneario Agua Tibia.<\/div>\n<\/div>\n
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Al ir a Mataquescuintla, es seguro que querr\u00e1s regresar pronto, ese caf\u00e9 de alta calidad que produce, reconocido internacional y frecuentemente premiado, demuestra que est\u00e1 producido no solo para consumirlo localmente, sino para el planeta; este se ha de servir en pocillos, mejor si es de los grandes; es seguro, que te preguntar\u00e1s por dentro, \u00bfhabr\u00e1 para llevar? Es oportuno conocer el cerro Santiago en el macizo orogr\u00e1fico La Soledad con vista impresionante, en donde se practica vuelos con parapentes y desde hace mucho se ha instalado un radar para el control a\u00e9reo.<\/div>\n
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La suerte siempre est\u00e1 echada, cuando se llega a San Manuel Chaparr\u00f3n, te llevar\u00e1n directamente a los corrales para tomar leche al pie de la vaca, de la teta al vaso, sin o con az\u00facar, o panela; es importante que se advierta, que no hay chance para los gustos, olv\u00eddese de la descremada y la deslactosada. La cima m\u00e1s alta se localiza en el cerro El Carrizal, por lo que facilita realizar observaciones profundas en el horizonte; en este accidente geogr\u00e1fico, dado a la existencia de material eruptivo y los retumbos espor\u00e1dicos, se podr\u00eda reclasificar de cerro a volc\u00e1n.<\/div>\n
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Te espera las caminatas en San Carlos Alzatate, en las veredas de las colinas compuestas de cerros con diferentes dificultades; estas dificultades, tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en las calles pavimentadas del \u00e1rea urbana, al caminarlas sin detenerse, es equivalente a la rutina diaria de un gimnasio; por su grado de dificultad, se podr\u00eda presumir como una verdadera aventura.<\/div>\n
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Por \u00faltimo, Jalapa cabecera, la que se localiza a 96 kil\u00f3metros de la ciudad capital v\u00eda Sanarate y a 168 kil\u00f3metros v\u00eda Jutiapa – Santa Rosa, es la m\u00e1s importante y centro de la administraci\u00f3n p\u00fablica del departamento, est\u00e1 rodeada de colinas, entre ellas, el cerro Alcoba con sus llamativas y distintivas letras gigantes y su imponente torneado volc\u00e1n Jumay; no se debe de olvidar el imperativo paseo en el Parque Central en donde se podr\u00e1 retratar a la par del sorprendente \u00e1rbol petrificado, s\u00edmbolo de la deseada unidad de sus habitantes. Siempre, se ha recomendado, que el desayuno incluya la inconfundible quesadilla jalapaneca y en el almuerzo, la igualmente inconfundible gallina criolla en crema con loroco.<\/div>\n<\/div>\n
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Jalapa sigue bella y de clima templado, a pesar de que le han quitado el verdor de las colinas; pero se extra\u00f1a las ma\u00f1anas nubosas de anta\u00f1o, pr\u00e1cticamente se han extinguido, por la misma raz\u00f3n; algo semejante a esto est\u00e1 ocurriendo con el r\u00edo Jalapa; en las \u00e9pocas secas las aguas han dejado de correr, la poca agua se empoza ya contaminada. Ya no es como en el pasado, los patojos se le ve\u00edan nadando y pescando abajo del viejo pero fuerte y pr\u00e1cticamente indestructible, Puente Chipilapa.<\/div>\n
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IV<\/div>\n
La basura, aunque no es para morirse, pero enferma; err\u00f3neamente se ha aceptado como parte del entorno, al grado que algunos no se dan cuenta de su existencia; esto podr\u00eda cambiar, cuando nazca la conciencia, al darnos cuenta de que no es est\u00e9tico ni salubre, hasta entonces vendr\u00e1 el cambio, por haber relevado los h\u00e1bitos personales indeseables, y porque se ha entendido que \u201cla basura tiene due\u00f1o, es del que la produce\u201d; que tal, si se incentiva la instalaci\u00f3n de basureros en las calles y avenidas y en lugares p\u00fablicos, ser\u00eda un buen emprendimiento; mejor ser\u00e1 a\u00fan, si se abren sanitarios p\u00fablicos.<\/div>\n<\/div>\n
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A los pa\u00edses desarrollados se les se\u00f1ala de contaminar el planeta, nada lejos de la verdad, pero sus ciudades son extremadamente limpias, hagamos esto \u00faltimo, es altamente factible, para empezar hay que entender el problema y cambiar los h\u00e1bitos individuales; ese mismo \u00edmpetu, podr\u00eda aprovecharse para plantar \u00e1rboles en las calles, terrenos bald\u00edos, barrancos y cerros; solo con escucharnos se motivar\u00e1n otros, el resto vendr\u00e1n despu\u00e9s, terminar\u00e1n siguiendo el ejemplo. Todos tenemos la obligaci\u00f3n y el deber, esta tierra es Jalapa, nosotros somos los jalapanecos que la habitamos, si estamos lejos, es seguro que ser\u00e1 temporal.<\/div>\n
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A pesar de que Jalapa da sin condiciones, su belleza nadie se la dio aqu\u00ed en la tierra, la tiene desde siempre, as\u00ed fue creada por el Creador para nosotros; pero tenemos la obligaci\u00f3n moral de cuidarla, y con ella, a todos los que en ella viven y los que est\u00e9n con nosotros temporalmente.<\/div>\n<\/div>\n
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Jalapa est\u00e1 presente en la memoria, con los recuerdos que van desde momentos de tristeza y llanto, lo que no se reniega, porque son pruebas que ense\u00f1an y nos demuestran que estamos vivos, precisamente de eso est\u00e1 hecha la vida; de la misma forma, no se presume de las frecuentes y abundantes satisfacciones, alegr\u00edas y rizas en el proceso del cumplimiento de las metas, para alcanzar ese prop\u00f3sito que le da sentido a la vida.<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Escrito por Mariano Portillo Hay resistencia a salir y cuando se est\u00e1 afuera, se quiere volver; podr\u00eda decirse que es por apego, al relacionarlo con la seguridad; pero es m\u00e1s que eso, es lealtad y respeto a esta tierra bendita, por lo que solo puede ser por amor. Como no apreciar los piropos, que m\u00e1s parece estribillo de una canci\u00f3n popular; \u201cque va a llevar mi amor, mi cielo, mi papaito\u201d, \u201c\u00a1Qu\u00e9 le doy!\u201d; los que se escuchan claramente, con algunas variantes, dentro del bullicio de los mercados populares de…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":30858,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[11779,42],"class_list":["post-30857","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-editoriales","tag-como-no-amarte","tag-jalapa"],"gutentor_comment":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notijalapa.net\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30857","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notijalapa.net\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notijalapa.net\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notijalapa.net\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notijalapa.net\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30857"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.notijalapa.net\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30857\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30859,"href":"https:\/\/www.notijalapa.net\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30857\/revisions\/30859"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notijalapa.net\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30858"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notijalapa.net\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notijalapa.net\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30857"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notijalapa.net\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}